米 ひとめぼれ まずい
お気に入り. 届きました。 2018年1月28日 10:25 pm. 条件付き送料無料. ひとめぼれ(玄米 米)の新品・未使用品・中古品なら、ヤフオク!。ヤフオク!は常時約5,000万点以上の商品数を誇る、誰でもかんたんに売り買いが楽しめるサービスです。圧倒的人気オークションに加え、フリマ出品ですぐ売れる、買える商品もたくさん! 2020年産米【特別栽培米】ひとめぼれ玄米25Kg 今や「ひとめぼれ」は全国で生産されていますが、原産地は宮城県です。 同じブランドのお米でも、産地が違うと味も全くと言ってよいほど違 … ササニシキ. 水稲品種「ひとめぼれ」は「ササニシキ」に比べると栽培特性上異なる点が多いが、 その、良品質・良食味・安定生産の指標となりうる結果が得られた。 良品質・良食味・安定生産上の規制要因 「ササニシキ」より耐倒伏性は優るが、倒伏した場合、挫折型の倒伏となりやすく、 品質・ … また、発売前から良食味米の新品種として話題になっていたことから、正式発売前にひとめぼれの偽物が日本の一部地域で出回った 。1992年(平成4年)には種苗法によるひとめぼれの品種登録がなされた(登録番号 第3045号) 。 送料無料. ©ぜんべいはんのおこめケン ZENBEIHAN ALL RIGHTS RESERVED. 楽天市場:株式会社ライシー宮城の米の品種から選ぶ > ひとめぼれ > 宮城県 阿部さんたちがつくった ひとめぼれ一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト 2.1 炊き込みご飯レシピ; 3 ひとめぼれのツヤは冷めてもおいしい証拠です. … 価格で絞り込む. こだわりの ひとめぼれ(米-食品・スイーツ)ならビカムへ。全国の通販ショップから、【新米】宮城ひとめぼれ 5kg 精米 令和2年産などのひとめぼれを比較・検討できます。 カテゴリ. 米販売・米通販|ササニシキ・ひとめぼれ通販サイト【新田商店 宮城】 創業明治37年の宮城県の老舗米屋「新田商店」が経営する「ササニシキ・ひとめぼれ通販サイト」では、厳選した契約農家で作った宮城の美味しいお米「ササニシキ」「ひとめぼれ」「みやこがね」を販売しており … 1%獲得 ( 19 ポイント ) 最大5営業日以内に発送いたします。 ブランドで絞り込む ひとめぼれ. 1.1 お米の品種による違いや特徴について; 2 ひとめぼれのおすすめレシピ. 食べた美味しさにひとめぼれ。ゲンジボタルとヘイケボタルが両方住めるほど行き届いた環境の中で大切に育てられた大自然の宝とも呼べる、福井県で栽培された自慢のお米です。第1回いっちゃんうまい米コンテスト優良賞受賞しました。 宮城産米戦後秘話 偉大なブランド米「ササニシキ」から、「ひとめぼれ」に。東北大冷害がもたらした大逆転劇!, ササニシキの育種が始まったのは、昭和28年(1953年)。当時は米不足もあり、味や品質より収量の多い米が求められ、大崎市(旧:古川市)にある宮城県古川農業試験場でも、それに沿った育種が行なわれることに。また宮城県は当時、米と麦の二毛作が行なわれており、麦が収穫を終えた6月に田植えができる晩植の品種が求められていたのである。, 同じ姉妹でも、コシヒカリはのちに美人米として知られるようになり、ハツニシキは平凡な器量、でも次の世代への掛け合わせには重要な役割を果たす米となったのである。, 「地域差がありますが、実際には倒伏しやすいコシヒカリに比べ、作りやすい品種でした。今はコシヒカリの栽培方法が確立されて、作りやすくなっています。また、今の主流品種などに比べれば、確かに栽培しにくいとはいえるかもしれませんが……」と、当時を振り返りながら永野副, 場長は語っている。高収量、良食味米としての評価もあり栽培しやすい――時代背景的にはササニシキは、偉大な品種だったといえるのだ。, 昭和60年(1985年)には、ほぼ品種として固まり、昭和63年(1988年)の冷害では、耐冷性も実証されている。そして、農家の田んぼを使った2年間の現地試験を含む3年間の試験栽培を経て(国の制度で義務化)、平成3年(1991年)からは、宮城県だけでなく、福島県、岩手県の農家で一般作付けが開始されることに。, そして、この東北143号は、同年「ひとめぼれ」と命名登録されている。この名前は、一般公募がなされ、応募総数約3万通の中から県庁の命名審査会でトップに選抜したものだった。すでに「あきたこまち」などという変わったブランド名もあったが、地名も米の特徴も入っていない名前は、ある意味斬新だったという。, 「宮城の農家の中には食味が粘り過ぎると、敬遠する人が多くいました。かえって、福島や岩手での評価が高かったかもしれません。そのため当初は、良食味米として範囲を限定して作付けを行っていました。ところが……」, 平成5年(1993年)に、東北地方は再び大冷害に襲われ、最終作況指数は、東北全体で56、宮城県では37と、県内のササニシキ栽培農家も、未曽有の被害を受けたのである。また、九州も台風、大雨などの被害を受けており、稲作の全国作況指数が74という、近年にない水準まで低下。米の備蓄は底を尽き、米の販売価格は高騰。日本と同じ短粒種のアメリカ(カリフォルニア米),中国(シャオチャン米),長粒種のタイ米などが緊急輸入され、「平成の米騒動」とまでいわれた。外食チェーンにもタイ米が使われ、はじめて長粒種の米をみたという人も多かったのである。, そんな中、今でもササニシキにこだわりをみせる農家もいる。また、寿司職人の中には、「ネタの味を引き立てるにはササニシキ」とこだわる人が多い。, 「寿司に関しては、ササニシキにこだわる人が多いのも事実。さっぱりした食味がネタを引き立てることもありますが、米を変えると、寿司屋が長年培ってきた酢の配合も変えなくてはならないなどの事情もあるようです」と、永野副場長はいう。しかし、それも寿司職人が店独自の味を守るために、ササニシキを選んでいることに変わりはない。. あいがも農法米 ひとめぼれ 2kg 宮城県加美産 特別栽培米 令和2年産 受注生産 . 岩手県産ひとめぼれや玄米の通販は、有機米栽培の【暮坪農場】岩手県のおいしいひとめぼれ玄米や白米など、こだわりぬいたアイガモ米を販売中!通販にてお届けします! 岩手県のひとめぼれ|おいしいお米の通販 おいしいお米・有機栽培米 低農薬・減農薬の安全・安心なヒトメボレ … 2,580 円. 全国でコシヒカリに次ぐ作付面積・流通量のブランド米・ひとめぼれ。 「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」という名前の由来のとおり、美しい艶と口当たりの良さ、柔らかさと美味しさが人気となっています。 ひとめぼれは、「コシヒカリ」と「初星(はつぼし)」を両親に持つ米の品種で、1991年に宮城県で誕生しました。栽培しやすいという利点から東北地方を中心に全国で生産されています。ひとめぼれという名前には「見た目の美しさと美味しさに、全国の人がひとめぼれするお米になる … ひとめぼれ|優良金賞受賞農家 山形県南陽市 しまさき農園産 特別栽培米 ¥ 2,150 – ¥ 6,850 (税・送料込) 支払い方法について その「ひとめぼれ」に、さらにワンランク上のプレミアム米を作るプロジェクトが立ち上がったのが平成17年のこと。 開発のコンセプトは、環境にやさしい農業で手間を掛けて作ったお米、さらに高い基準で厳選し食生活にこだわるご家族のための甘さとツヤが最高のお米。 ミルキークイーン. ひとめぼれ(白米 米)の新品・未使用品・中古品なら、ヤフオク!。ヤフオク!は常時約5,000万点以上の商品数を誇る、誰でもかんたんに売り買いが楽しめるサービスです。圧倒的人気オークションに加え、フリマ出品ですぐ売れる、買える商品もたくさん! すべての商品から 食品・スイーツ 米・雑穀・シリアル・粉類. 5 kg: 2,350 円: 10 kg: 4,450 円: 30 kg: 12,850 円: 5 kg: 2,200 円: 10 kg: 4,150 円. . 無事に. 1%獲得 ( 25 ポイント ) 1日~3日 で発送 (休業日を除く) 4.59 (81件 ) ブランドで絞り込む ひとめぼれ. 内容量:特別栽培米ひとめぼれ2kg×4 原産地:山形県 加工地:山形県 保存方法:常温(直射日光を避け、涼しいところで保管) お米のこと. ひとめぼれは、1980年代に起きた大きな冷害をきっかけに作られた、美味しくてかつ寒さに強いお米です。 この冷害は非常に大きなもので、すぐに美味しくて寒さに強いお米を作る事を求められました。 ひとめぼれの歴史は、1981年古川農業試験場で越南17号と初星を交配させた事から始まります。 そして1988年、ついに美味しくて冷害に強いお米が完成します。 まだひとめぼれという名前はついていませんでした。 ひとめぼれという名前がついたのは1991年の事です。 ちなみに、ひとめぼれという名前 … 水稲「ひとめぼれ」を作りこなすための7つのポイント 1.山間部(標高300m以上)に適応する良食味品種。9月上旬に成熟する早生の早品種。 2.いもち病常発地には作付けしない。 到着日時指定不可 新米 米 お試し サンプル お米 精米 2年産 岩手県産 ひとめぼれ 白米2kg 特A 安い 2キロ ポイント消化 レターパック【米2kg】 大粒でハリがあり、飽きの来ない甘みがあり、コシヒカリに劣らない、日本トップクラスのおいしさ抜群のお米です。 ユーザー高評価ストア. 目次. 「プレミアムひとめぼれ みやぎ吟撰米」となるには、生産と品質の2つの認定基準を満たす必要があります。生産の方では、農薬や化学肥料を減らした特別栽培米であることが絶対条件。そして、特に厳しい品質の方は、玄米に含まれるたんぱく質の割合が6.3%以下というもの。この数値 … こだわりの ひとめぼれ(米-食品・スイーツ)ならビカムへ。全国の通販ショップから、【新米】宮城ひとめぼれ 5kg 精米 令和2年産などのひとめぼれを比較・検討できます。 感想 0 件. そこまでの影響はなかったが、翌56年、57年と冷害基調が続いたため、「これはまずい。冷害に強い品種を育種しなくては」と、いっきに冷害に強い新品種の要望が高まったのである。 宮城県の米農家には「ひとめぼれ」の食味を敬遠する人も! 昭和55年(1980年)の大冷害では、コシ … 日本穀物検定協会が26日に公表した2019年度産米の食味ランキングで、県南地区「ひとめぼれ」は最高の「特A」を逃し、17年度以来2年ぶりの「A」評価となった。一方で県中地区「ひとめぼれ」は、18年度産の「A」から「特A」に返り咲いた。 ひとめぼれは、全国でコシヒカリに次ぐ作付面積をほこるお米。北は青森県から南は沖縄県までさまざまな地域で生産されているひとめぼれですが、味わいにはどんな特徴があるのでしょうか?ひとめぼれの魅力に迫りながら、産地や選ぶ際のポイント、おすすめ商品をチェックしましょう。 特別栽培米とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以上削減して生産したお米のことをいい … 15,000円以下 … 栽培こよみ ひとめぼれ(pdf 133kb) ひとめぼれ栽培記録簿(pdf 292kb) 農薬使用計画 特別栽培米の栽培における節減対象農薬使用状況 岩手県産ひとめぼれや玄米の通販は、有機米栽培の【暮坪農場】岩手県のおいしいひとめぼれ玄米や白米など、こだわりぬいたアイガモ米を販売中!通販にてお届けします! ひとめぼれは、1980年の大冷害を期に作られた、寒さに強く、美味しさを兼ねそろえたお米です。そんなひとめぼれの誕生から名前の由来までを紹介したいと思います。 ひとめぼれの歴史 1980年 大規模な冷害にみまわれ、寒さに強いお米を作ることが緊急課題となる。 令和2年産 ひとめぼれ 無洗米 5kg×2 / 白米 5kg×2 要選択 宮城県産 一等米 本場 登米市 無洗米 10kg タイムセール 沖縄県は配送不可 あすつく 4,480 円 日本穀物検定協会が26日に公表した2019年度産米の食味ランキングで、県南地区「ひとめぼれ」は最高の「特A」を逃し、17年度以来2年ぶりの「A」評価となった。一方で県中地区「ひとめぼれ」は、18年度産の「A」から「特A」に返り咲いた。 いわて・江刺のひとめぼれを精米したての風味そのままパック。【ふるさと納税】江刺金札米ひとめぼれ パック米 2kg×5袋 令和2年産 特別栽培米 岩手県奥州市江刺産[A041] 22,000円 送料無料: 江刺の名産・人気商品がたっぷり入ったお得な商品。 米を主食としている日本には、様々な品種のお米がありますよね。それぞれの銘柄ごとにお米の食味や食感は異なりますが、それらの中でも人気のある「ひとめぼれ米」をご存じですか。ひとめぼれは、数あるお米の中でも特に食味の良さに魅力があります。 「東の横綱ササニシキ、西の横綱コシヒカリ」ともいわれ、ひと昔は、関東ではお米の代表的ブランド米であった宮城産「ササニシキ」。コシヒカリに比べ、サラッとした食感が特徴。口の中でフワッとほぐれる感じがあり、握り寿司のシャリとしては最適といわれ、今でも有名寿司店では愛用してところも多い。しかし一般家庭では、最近、ほとんどその名前を耳にすることはない。それを物語るように、ピーク時は全国2位だった作付け面積も宮城県でさえ、全体の約8%と低迷している。, 今、宮城県を代表するお米といえば「ひとめぼれ」。県内で作付けされているお米の約80%(全国ではコシヒカリに次いで2位)を占め、完全に「ササニシキ」を凌駕している。, 宮城県の米穀農家が、作付けを「ひとめぼれ」へと移行する背景には何があったのか? 今の「ササニシキ」の現状なども含め、宮城産米の歴史をひも解いていく。, ササニシキの親は、ササシグレとハツニシキ。ササシグレは収量性が高かったが、いもち病に弱い、丈が長いため倒伏しやすい、見た目の玄米品質が悪いなどの欠点をもっていた。この欠点を解消するために選ばれたのが、ハツニシキ。ハツニシキは晩植向きで、収量、耐病性、耐倒伏性、品質に関して、ある程度の合格点をもらえるが、飛び抜けた特長はない品種だったのである。, このハツニシキは農林1号と農林22号を親にもつ品種。実は、この親の組み合わせからコシヒカリが生まれている。ハツニシキとコシヒカリは、姉妹品種なのである。, 「兄弟でも、性格や器量が違うのは、人間でもお米でも同じこと。まして、お米の場合は、同じ両親の掛け合わせから生み出される数多くの子どもたちでも、目標に沿って何代にもわたって選別が繰り返されるわけですから、選別する人、その目標によって、その性格が大きく変わってしまうのは、当然なことなのです」, 長年にわたって、宮城米の育種に携わってきた宮城県古川農業試験場・永野邦明副場長は語っている, ササニシキの育種目標は、昭和40年代初頭には二毛作がなくなったため、晩植である必要がなくなるなど、マイナーチェンジされながら進められたそして、ササニシキは約10年をかけ、品種の性格を固めていく。, 「ササニシキの一般田での栽培は、昭和38年(1963年)に始まりましたが、育種作業はスムーズに進んだと伝わっています。それだけ安定して収量性が高い新しい品種が、早急に求められていたということだったのでしょう」と永野副場長は語っている。, 実際に作付けした結果でも、ササニシキは、親のササシグレより倒れにくく安定して収量も多かったことから、急激に宮城県を中心に作付け面積を広げていき、平成2年(1990年)にはコシヒカリに次ぐ全国の作付け第2位にまで拡大していくことになる。, 昭和42年頃(1967年)から米余りになると、昭和44年(1969年)には「自主流通米制度」がスタート。それ以降、おいしい品種や品質の良い米を作る産地の米は、政府米に比べ高値で取引されるようになり、消費者も品種や産地を選んで米を購入するように。この時から、「食味」と「品質」に対する考え方が大きく変化したのである。, しかし、安定した高い収量を目的に作られたササニシキだったが、コシヒカリのようなモチモチ感はないものの、サラッとした食感で、白身の刺身のような和風の料理、冷たいおかずにも合うなどの特性をもつ良食味米としての評価も合わせて受けていたのである。だからこそ、作付け面積が全国第2位まで伸びたといってよい。, また、今でこそ「ササニシキを育てられたら、米農家として一人前」と、栽培方法が難しい品種の一つに挙げられているが、収量の変動が大きかったササシグレなど、以前の品種に比べれば、作りやすい品種だともいわれている。, 「地域差がありますが、実際には倒伏しやすいコシヒカリに比べ、作りやすい品種でした。今はコシヒカリの栽培方法が確立されて、作りやすくなっています。また、今の主流品種などに比べれば、確かに栽培しにくいとはいえるかもしれませんが……」と、当時を振り返りながら永野副場長は語っている。高収量、良食味米としての評価もあり栽培しやすい――時代背景的にはササニシキは、偉大な品種だったといえるのだ。, しかし、育種を担当する古川農業試験場としては、ササニシキが偉大だったための悩みを抱えることになっていた。新しい品種の誕生を望むインセンティブ(意欲向上のための誘因)が、まったく働かなかったので、新品種の育種がないがしろにされ、ササニシキの改良(マイナーチェンジ)に力が注がれていた。, その状況に変化をもたらしたのが、昭和55年(1980年)、東北地方を襲った大冷害だった。宮城県全体としては、作況指数は79で、三陸沿岸では作況指数が10以下という大凶作に見舞われた。そこまでの影響はなかったが、翌56年、57年と冷害基調が続いたため、「これはまずい。冷害に強い品種を育種しなくては」と、いっきに冷害に強い新品種の要望が高まったのである。, 昭和55年(1980年)の大冷害では、コシヒカリが冷害に強いことが証明されている。そこで、ササニシキとコシヒカリの組み合わせも検討されたが、どちらも耐病性(いもち病に強い)は弱く、改良の余地がなかった。いろいろと検討していく中で選ばれたのが、コシヒカリと初星の組み合わせだった。, 初星は愛知県で生まれた品種。二重丸こそないが、耐病性、耐倒伏性、耐冷害性、食味など、すべてにおいて中の上の品種。栽培のしやすさもあったので、「これでコシヒカリの弱点をカバーできるのでは?」と、昭和56年(1981年)から新品種の育種をスタートしている。耐病性や耐冷性なども視野に入れていたが、時代背景的には、ササニシキの育種目標にはなかった良食味米であることが、重要な目標案件になっていた。, 昭和60年(1985年)には、ほぼ品種として固まり、昭和63年(1988年)の冷害では、耐冷性も実証されている。そして、農家の田んぼを使った2年間の現地試験を含む3年間の試験栽培を経て(国の制度で義務化)、平成3年(1991年)からは、宮城県だけでなく、福島県、岩手県の農家で一般作付けが開始されることに。 そして、この東北143号は、同年「ひとめぼれ」と命名登録されている。この名前は、一般公募がなされ、応募総数約3万通の中から県庁の命名審査会でトップに選抜したものだった。すでに「あきたこまち」などという変わったブランド名もあったが、地名も米の特徴も入っていない名前は、ある意味斬新だったという。, 「私などは、その名前を聞いたとき〝エッ〟と思いました。国の予算で品種育成をしていたので、国の判断を仰がなければいけません。そこで第5候補まで上げて国の命名審査会に臨んだのですが、意外とあっさりと通ってしまいました」と、永野副場長は笑う。, 晴れて「ひとめぼれ」となった東北143号だったが、平成3~4年の2年間は、宮城県の米農家は静かに見守っている状態で、反応は芳しいものではなかった。, 「宮城の農家の中には食味が粘り過ぎると、敬遠する人が多くいました。かえって、福島や岩手での評価が高かったかもしれません。そのため当初は、良食味米として範囲を限定して作付けを行っていました。ところが……」 平成5年(1993年)に、東北地方は再び大冷害に襲われ、最終作況指数は、東北全体で56、宮城県では37と、県内のササニシキ栽培農家も、未曽有の被害を受けたのである。また、九州も台風、大雨などの被害を受けており、稲作の全国作況指数が74という、近年にない水準まで低下。米の備蓄は底を尽き、米の販売価格は高騰。日本と同じ短粒種のアメリカ(カリフォルニア米),中国(シャオチャン米),長粒種のタイ米などが緊急輸入され、「平成の米騒動」とまでいわれた。外食チェーンにもタイ米が使われ、はじめて長粒種の米をみたという人も多かったのである。, この状況を目の当たりにし、今まで新品種「ひとめぼれ」の作付けには消極的だった宮城県内の農家も、態度を一変。我も我もと争うように作付けを希望し、一般作付けが開始されたわずか3年、平成6年(1994年)には、ササニシキの作付け面積を超えるという結果につながったのである。, 作付け面積が減り、一般的にはその名前を耳にすることは少なくなってきたが、未だにササニシキの食感や食味は、根強い人気を誇っているのである。, そしてササニシキという偉大なブランドを継いだ、ひとめぼれも順調に成長してきている。しかし、そのような状況に甘え、古川農業試験場はここ20数年間、新品種の育成に力を注がなかったわけではない。, ササニシキとひとめぼれの組み合わせで交配を行い、それぞれの特性を活かし、さらに一般家庭での水加減、火加減など気にせずに、美味しいごはんが味わえるという炊飯米特性を重点に選抜した「東北194号」の育種を推し進めていた。平成22年(2010年)に品種番号のまま、品種登録。県の奨励品種として、平成27年(2015年)から一般作付けが開始されている。「あまり量を獲ると食味を落すことにつながりかねないので、あまり量を採らない栽培方法がとられています。試験栽培時から長年、実際に地元の寿司屋さんに使ってもらってきましたが、〝ササニシキ的食味〟と評価は上々。肉など脂がのったおかずに合うコシヒカリとは違い、知らず知らずのうちに、ごはんが進んでいるというササニシキ系の食味、また、冷めたときの味わいがいいのも特徴ですね」と永野副場長は、自信をもって東北194号の特徴を説明してくれた。, そして愛称的な品種名がないまま、大崎市役所が付けた「ササ結(むすび)」という独自の登録商標で、今年(平成27年)からで売り出されている。, 「2~3年後には、プロ好みの味を家庭でも気軽に楽しめる米として、認知されたらと思っています」と永野副場長は、これからの抱負を語ってくれた。, そして、彼は究極の宮城産米の楽しみ方として、ひとめぼれ、ササニシキ、ササ結の3種を自分の好みに合わせ量を調整して作る、オリジナルの「マイ・宮城産米」を推奨している。いろいろなバリエーションの食味が楽しめるというから、機会があったら、ぜひ試してみたいものである。. ひとめぼれ(玄米 米)の新品・未使用品・中古品なら、ヤフオク!。ヤフオク!は常時約5,000万点以上の商品数を誇る、誰でもかんたんに売り買いが楽しめるサービスです。圧倒的人気オークションに加え、フリマ出品ですぐ売れる、買える商品もたくさん! 宮城産米戦後秘話 偉大なブランド米「ササニシキ」から、「ひとめぼれ」に。 東北大冷害がもたらした大逆転劇! 「東の横綱ササニシキ、西の横綱コシヒカリ」ともいわれ、ひと昔は、関東ではお米の代表的ブランド米であった宮城産「ササニシキ」。 他. 安心・安全で美味しいお米の通販サイト”かぶくり屋”です。宮城県産の有機米・特別栽培米・玄米・ひとめぼれ・つや姫・ササニシキを蕪栗米生産組合直営で販売しています。有機米(オーガニック米)はマクロビオティック等、自然食の方にもご利用いただいています。 ¥3980 【希少品種】ササニシキ|食味最優秀賞農家 山形県高畠町 おきたま興農舎産 特別栽培米. 通常10kg(5kg×2袋)に、さらに4kg(2kg×2袋)ついて、合計14kgお届け! 通常10kg(5kg×2袋)に、さらに4kg(2kg×2袋)ついて、合計14kgお届け! 寄付金額 10,000 円 以上の寄付でもらえる. 米を主食としている日本には、様々な品種のお米がありますよね。それぞれの銘柄ごとにお米の食味や食感は異なりますが、それらの中でも人気のある「ひとめぼれ米」をご存じですか。ひとめぼれは、数あるお米の中でも特に食味の良さに魅力があります。 ひとめぼれ|優良金賞受賞農家 山形県南陽市 しまさき農園産 特別栽培米 . 水稲「ひとめぼれ ... 合 計 6 7 7 いもち病(葉いもち)防除。 粒・胴割粒・茶米が増加し、玄米品 み、根傷みなどの生育障害が発 質が悪くなるため、適期刈取に努め 生する。 ②穂肥の施用 ③7月下旬(穂ばらみ期) ること。 ②15㎝以上の深耕 <出穂期の20日前(幼穂形成期):主稈の幼穂長 … 楽天ランキング-「白米」×米の品種:ひとめぼれ(米・雑穀 < 食品)の人気商品ランキング!口コミ(レビュー)も多数。今、売れている商品はコレ!話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。年代別、男女別の週間・月間ランキングであなたの欲しい! ¥3990. ひとめぼれ(白米 米)の新品・未使用品・中古品なら、ヤフオク!。ヤフオク!は常時約5,000万点以上の商品数を誇る、誰でもかんたんに売り買いが楽しめるサービスです。圧倒的人気オークションに加え、フリマ出品ですぐ売れる、買える商品もたくさん! 使用 時期 対象病 害虫等 分類 農薬の商品名 薬品の成分名 使用 回数 成分 数 備考; 種子 消毒: もみ枯細菌病: 殺菌剤: … 自然に恵まれた山形のなかでも、日本有数の米どころである山々に囲まれた広大な庄内平野で育った井上農場のひとめぼれ。香りの良さと深い甘みをお楽しみください。 内容量:特別栽培米ひとめぼれ2kg×4 原産地:山形県 加工地:山形県 1.すべて特別栽培米です. 1.1 お米の品種による違いや特徴について; 2 ひとめぼれのおすすめレシピ. ひとめぼれは、イネの品種の1つである。水稲農林313号(旧系統名、東北143号)。宮城県にある古川農業試験場でコシヒカリと初星の交配から育成された。, ひとめぼれは1980年(昭和55年)の冷害を契機として行われた、イネの耐冷性に関する研究の末に生まれた品種である。この年の東北地方におけるイネの作況指数は78であり、その被害額は2695億円に上った。これについて古川農業試験場が調査を行った。当時、東北地方で栽培されていたイネの品種にはササニシキ、トヨニシキ、アキヒカリといったものがあった。しかし、古川農業試験場の調査で、耐冷性を意識せず東北地方以南で栽培されていたコシヒカリやトドロキワセ、およびその近縁種の方が冷害による被害が軽微である事が判り、さらにコシヒカリの耐冷性が極強であることを究明した[1]。, コシヒカリは食味の面でも優れていたが、晩生で倒伏しやすく、またいもち病に弱いという欠点を持っていた。そこで、コシヒカリの耐冷性と食味の良さを持ちながら、早生、短稈の品種を育成する取り組みが古川農業試験場で行われることになった。1982年(昭和57年)にコシヒカリと、コシヒカリの子で良食味、短稈の初星が交配され、食味と耐冷性に主点を置いた個体選抜が繰り返し行われた[2][1]。こうして選び抜かれたものが1988年(昭和63年)に「東北143号」として東北地方や北関東地方の農業試験場に配布された。この年は冷夏だったが「東北143号」は耐冷性を発揮し、さらに翌年以降の試験でも高評価を得た[1]。, 「東北143号」は1991年(平成3年)に新品種「水稲農林313号」として登録、「ひとめぼれ」と命名され、岩手県、宮城県、福島県で奨励品種に指定された。従来、国の育成地と指定試験で育成された品種については、6文字以内の片仮名で命名する慣例があった。しかし、銘柄米として普及させるために古い習慣に固執しない必要があると意見が上がり、農林水産省もこれを認め、ひとめぼれと名付けられた。当時、この名称には賛否両論があり、古川農業試験場に命名に否定的な意見が寄せられたほどだったという[1]。また、発売前から良食味米の新品種として話題になっていたことから、正式発売前にひとめぼれの偽物が日本の一部地域で出回った[1]。1992年(平成4年)には種苗法によるひとめぼれの品種登録がなされた(登録番号 第3045号)[3]。, 「平成の米騒動」が起きた1993年(平成5年)の大冷害では、ひとめぼれは耐冷性を発揮してその不稔歩合は比較的少なかった。翌1994年(平成6年)には、ササニシキに代わって東北地方での作付面積第1位、日本国内でも第2位になった[1][4]。食味が良いことやコシヒカリより栽培が容易なこともあり、寒冷地以外でも作付けされるようになった[5]。2005年(平成17年)の時点でひとめぼれを奨励品種に指定していた県は、岩手県、宮城県、福島県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、新潟県、富山県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、奈良県、鳥取県、広島県、山口県、大分県、沖縄県である[1]。, 2011年(平成23年)には古川農業試験場において、ササニシキとひとめぼれを交配させることでササニシキの食味とひとめぼれの耐冷性を両立させた「東北194号(ささ結)」が開発されている[6]。, 障害型冷害に対する耐冷性は「極強」。食味は粘りが強く「極良」。耐倒伏性はササニシキより強いものの「やや弱」。穂発芽性は「難」。いもち病抵抗性はササニシキと同程度で、穂いもち圃場抵抗性「中」と、葉いもち圃場抵抗性「やや弱」。, 小売店・スーパー等で販売されるひとめぼれのパッケージは、産地ごとに異なるデザインが採用されている。例えば宮城県産のものは女の人(踊る天女)の絵を描いたり、岩手県産のものは4色のグラデーションの中に白抜きで「ひとめぼれ」の文字を入れたりしている。なお、販売店によって独自のデザインを用いているところもある。, 宮城県は2005年度、一定基準以上の品質となった県内産のひとめぼれに対し、「プレミアム宮城米」の名称を与えて試験販売を実施。2006年度からは、「プレミアムひとめぼれ・みやぎ吟撰米」としてブランド化を進めることになった。, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=ひとめぼれ&oldid=78109250. 1 近江米ひとめぼれの特徴とは?. ミルキークイーン|食味最優秀賞農家 山形県大蔵村 柿崎康宏産 特別栽培米. ふるさと納税なら「さとふる」 | お礼品詳細 | 農家のこだわり米 庄内産ひとめぼれ10kg。ふるさと納税のお申込み・お支払がインターネットで簡単に。初心者の方にも、制度や特産品をわかりやすくご紹介。寄付金控除額のシミュレーションも充実。 宮城の豊かな自然が育んだおいしいひとめぼれの定期便!【ふるさと納税】<10か月定期便>特別栽培米 ひとめぼれ 7kg×10回(全70kg)【04421-0010】 100,000円 送料無料: 令和2年新米申込受付中!大和町産米3種を3ヵ月間お届け!
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